フラクトオリゴ糖は、野菜や果物に広く含まれている天然の活性物質です。 甘さは0。3-0。ショ糖の6倍です。 ショ糖の純粋な甘さを保つだけでなく、ショ糖よりもフレッシュな甘さを持っています。 これは、腸内細菌叢の調節、ビフィズス菌の増殖、カルシウム吸収の促進、血中脂質の調節、免疫調節、虫歯予防などのヘルスケア機能を備えた新しいタイプの甘味料です。
フラクトオリゴ糖の摂取は、以下の健康への影響があります。
（1）腸管を改善し、便秘と下痢を防ぐためにコロニーを最適化します。 フラクトオリゴ糖は、人体が消化できない炭水化物です。 食べた後、大腸に直接到達し、腸管内のビフィズス菌や乳酸菌などのプロバイオティクスの増殖を促進し、有害な細菌や病原菌の増殖と繁殖を阻害することができます。 フラクトオリゴ糖は腸内細菌によって発酵され、酢酸、プロピオン酸、酪酸、乳酸などの短鎖脂肪酸を生成します。これにより、腸内環境のpH値が低下し、腸の腐敗が抑制され、毒素の生成が減少します。排泄を促進します。
（2）細胞性免疫と体液性免疫を刺激および強化し、感染に抵抗する体の能力を改善し、アレルギーと戦い、腫瘍のリスクを減らすのに役立ちます。 オリゴフルクトースが腸の免疫系を刺激して腫瘍の進行を阻害するメカニズムは多方向です。 1つ目は、ビフィドバクテリアの増殖を促進することによって腸内細菌叢のバランスを最適化することです。一部のビフィドバクテリア（生細胞、死細胞、代謝物などを含む）には強力な免疫刺激効果があり、マクロファージを活性化して抗生物質を生成し、効果的な刺激を与えることができますリンパ球の分裂とリンパ球の生産量を増やします。 フルクトオリゴ糖は、特定の毒素、ウイルス、細菌表面と免疫アジュバントとして組み合わせることができ、抗原の吸収を遅らせ、抗原力価とヒトの体液性免疫を高め、フルクトオリゴ糖自体も抗原であり、体の免疫を刺激することができます。
（3）カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、その他のミネラル元素の吸収を促進し、ビフィズス菌によるビタミンの合成を促進します。 多くの研究により、オリゴフルクトースがカルシウム、マグネシウム、リンの吸収と骨化を大幅に促進できることが確認されています。 これは、子供の成長と発達を促進し、高齢者の骨量減少を防ぐために非常に重要です。
（4）血中コレステロールと血中脂質濃度を下げ、心血管疾患の予防と治療に役立ちます。 多くの実験で、オリゴフルクトースが血糖値、血圧を調節し、血清コレステロールを低下させることが示されていますが、その作用メカニズムはまだ不明です。または、ビフィドバクテリアが胆汁酸ヒドロラーゼを生成し、結合した胆汁酸を遊離させると考えられています。遊離胆汁酸病原性細菌の増殖を抑制することができます。 pHが6-10の場合、胆汁酸はコレステロールと結合して沈殿物を形成し、それが便とともに排泄される可能性があります。 ビフィズス菌自体もコレステロールを吸収し、血中脂質を効果的に調節できる便で排泄することができます。
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